Entre las múltiples actividades de formación y difusión de la cultura de los vinos, aguas y aguardientes de todo el mundo y muy especialmente de nuestro País, Galicia, la Asociación de Sumilleres de Galicia “Gallaecia”, integrada actualmente por más de 130 asociados, organiza cada año, unas catas especialmente dirigidas a los vinos gallegos.
Estas catas se iniciaron en el año 2000 y en el año 2002 han sido reconocidas como Oficiales por el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino del Gobierno de España. También cuentan con el reconocimiento oficial de la Consellería de Medio Rural de la Xunta de Galicia.
El proceso, resumido, comienza en el mes de mayo, con una cata en cada uno de los 5 Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen vinícolas con que contamos en Galicia: Ribeiro, Valedoras, Rías Baixas, Monterrei y Ribeira Sacra, además del de Denominación Específica Orujo de Galicia.
Estas catas se realizan en las dependencias de los propios CC.RR. con la colaboración y asesoramiento de los técnicos de los mismos. Una media de 30 son los sumilleres que participan en cada una de las sesiones de cata.
Una vez seleccionados los mejores vinos de cada D.O. se realiza una CATA FINAL, en la que participan técnicos de los 6 CC.RR. y los sumilleres que más han participado en las catas anteriores.
De esta cata final salen los vinos, blancos y tintos, de las 6 Denominaciones de Origen que nuestra Asociación DISTINGUE cada año.
Con lo cual, todos los vinos premiados han tenido que pasar dos cribas, antes de obtener la distinción. La primera compitiendo con diferentes vinos de su propia Denominación de Origen y la segunda, en la cata final, con vinos que representaron a las cinco DD.OO. de Galicia.
Con las Distinciones Gallaecia 2.008 son ya nueve las ediciones del certamen que, año a año, con mucho esfuerzo y dedicación, se ve premiado con la confianza, apoyo y respeto de todos los compañeros, además de elaboradores, y con el interés en el mismo de los diferentes medios de comunicación. Todo ello gracias a la ayuda de las diferentes Administraciones Públicas.
Desde un primer momento, el certamen se concibió como un apoyo a las zonas vitivinícolas y a sus medios productivos, de forma que tras recorrer las sedes de los diferentes CC.RR., procedemos a realizar la cata final con vinos adquiridos en el mercado, lo que evita cualquier tentación de manipular el vino y/o el concurso. Esta final se hace de manera itinerante, un año en cada provincia.
Algunas cifras de las "Distinciones Gallaecia 2008"
Han participado un total de 389 vinos y augardentes,
51 catadores de toda Galicia, León, Madrid, País Vasco y Andalucía,
Se han formado 14 paneles de cata,
Se ha catado en: Ourense, Verín (Ourense), Pontevedra, Monforte de Lemos (Lugo), Ribadavia (Ourense), Vilamartín de Valdeorras (Ourense) y Bergondo (A Coruña),
Se han recorrido más de 35.000km.,
A la Cata Final han llegado 92 vinos.
Los vinos de la Cata Final, son de los llamados de mercado. Han sido adquiridos en tiendas especializadas y distribución.